第8章
牌子、小门店、夜市摊,一个挨着一个,竞争比镇上激烈十倍。
但我清楚,如果想把“叶记”做成品牌,这一步,我必须迈出去。
2开业第一天,我五点钟就到了店里,亲自检查每一锅汤,每一盘卤肉,每一袋米粉。
炉火烧得正旺,滚烫的骨汤在锅里翻腾,热气蒸腾中,空气里飘满了鲜香味。
“叶姐,客人来了!”
店里伙计朝我喊。
我擦了擦手,抬头一看——一群穿着工服的建筑工人走了进来。
他们撸起袖子,嗓门洪亮:“老板娘,给我们每人来一碗汤粉,再加一份牛肉!”
“好嘞!”
没多久,店里就坐满了人。
我忙得脚不沾地,但心里踏实。
深圳这片地,我能站住脚。
3可我没想到,才开张三天,就出了事。
傍晚,我正站在柜台前算账,忽然听见外面一阵吵闹。
“老板娘!
你的汤粉吃坏肚子了!”
我抬头,就见一个男人捂着肚子,脸色发青,身后跟着几个气势汹汹的壮汉。
周围的客人纷纷停下筷子,诧异地看过来。
我心里一沉,迅速迎上去:“这位客人,你是哪里不舒服?
我们今天的食材都是新鲜的……”男人拍着桌子,打断我:“少废话!
我吃了你的粉,肚子疼了一天,你要赔钱!”
身后的人跟着起哄:“就是!
赔钱!”
我冷冷地看着他们,心里已经明白了——这是一场有预谋的闹事。
4不到半小时,这事就传遍了整条街。
“叶记食馆的汤粉不干净,吃了会拉肚子!”
“新开的店果然靠不住……”短短两天,我的生意一落千丈。
往常排队的客人不见了,店里的伙计站在门口,无所事事。
到了晚上,账本上的数字刺得我眼睛发疼。
我坐在后厨,握紧拳头。
有人不想让我在深圳活下去。
可我偏偏不认输。
5第二天一早,我就去找了市场里最有名的食材供应商,特意定了一批最上等的牛骨和猪肉。
又跑去镇上,找老伙计帮忙,请他们帮忙宣传,带回以前的熟客。
我甚至请了本地有名的中医,在店门口贴上告示——“叶记食馆的汤粉,选用全天然食材,养胃健脾,欢迎试吃!”
消息传开后,有老顾客好奇地回来尝试。
“这味道,和以前一样啊!”
有人惊讶地说道,“一点问题都没有!”
口