第5章
”苏洵冷哼一声,“我得到消息,那位法国主厨傲慢得很,跟后厨团队矛盾重重。
而且,为了追求所谓的‘艺术感’,他们采购了一大批华而不实的昂贵食材,导致成本急剧飙升,餐厅已经连续两个月亏损了。”
“最重要的是,”苏洵看着我,眼中闪过一丝精光,“顾淮安为了这个项目,几乎是赌上了全部身家,还签了对赌协议。
如果半年内‘云鼎’拿不到三星,他不仅要赔付巨额违约金,甚至可能失去对‘淮宴’集团的控制权。”
我捏着那份计划书,指节微微泛白。
脑海里浮现出顾淮安签离婚协议时那张高高在上的脸。
他说,他的人生字典里没有“后悔”二字。
那么,我就亲手把这两个字,刻在他的骨头上。
“哥,”我抬起头,目光坚定,“帮我个忙。”
“你说。”
“我要开一家私房菜馆。
就开在‘云鼎’对面。”
3.我哥的办事效率极高。
三天之内,一家位于市中心最繁华商业街、正对着“云鼎”餐厅大门的店铺,就被他盘了下来。
这里原本是一家奢侈品店,装修奢华,地段绝佳。
我只看了一眼就定了下来。
我爸对我这个决定一百个支持,甚至想把苏园里珍藏的古董字画都搬过来给我当装饰。
“不用那么麻烦,爸。”
我笑着拦住了他,“我的餐厅,不需要那些东西来装点门面。”
“那你要怎么搞?
招牌叫什么?”
苏洵好奇地问。
我想了想,说:“招牌就叫‘一味’。
装修也简单,保留原来的格局,把所有奢侈品都撤掉,只在餐厅正中间,放一张八仙桌。”
“一张桌子?”
苏洵瞪大了眼睛,“妹,你没开玩笑吧?
这么大的店,就一张桌子?
一天只能招待一桌客人?”
“对,一天只待一客,一客只做一席。”
我语气平淡,却带着不容置喙的决断,“而且,来吃饭的人,必须提前一个月预约。
能不能吃上,吃什么,都由我说了算。”
“这……这能有生意吗?”
苏洵表示怀疑。
我笑了笑,没有解释。
我知道,这个世界上的有钱人,最不缺的就是钱,最缺的就是稀缺性和独特性。
我要做的,就是把“一味”打造成餐饮界独一无二的存在。
“一味”开业那天,没有任何宣传,没有剪彩仪式,甚