第20章
,我要最好的、带筋膜的黄牛牛腱子肉!
还有,去查查,城西是不是真有个开了几十年的王记卤味?
想办法,把他们的老卤汁…‘请’一点过来!”
他的语气斩钉截铁,带着不容置疑的命令。
副厨David目瞪口呆:“主厨!
那批A5是给下周VIP预留的!
而且老卤汁…这…卫生标准…按我说的做!”
许砚的声音不高,却带着一种强大的压迫感。
他不再理会副厨,转向苏晓晓,眼中燃烧着一种她从未见过的、近乎狂热的专注光芒,像一个发现了新大陆的探险家。
“苏晓晓,”他指着那盘还剩下大半的、精致昂贵的牛肉,“这就是你的工作。
告诉我,什么才是能真正‘喂饱’人的东西。
不是舌头,是这里。”
他用手指点了点自己心脏的位置。
“现在,”他拿起旁边一个干净的、边缘带着缺口的粗陶小碗,从旁边一个咕嘟咕嘟冒着热气的大锅里舀了小半碗奶白色的汤,汤里沉着几块炖得软烂的萝卜和一小把翠绿的葱花,递到苏晓晓面前,动作随意得像在自家厨房,“尝尝这个。
厨房的‘员工餐’,萝卜牛骨汤。
告诉我最真实的感觉。”
那碗汤,朴实无华,甚至碗边还有个小豁口。
浓郁的牛骨香气混合着萝卜的清甜扑面而来,带着一种家常的、温暖的烟火气。
苏晓晓看着那碗汤,又看看许砚那双在厨房灯光下显得格外明亮的、充满了探索欲的眼睛。
胃里,那沉甸甸的饱腹感,似乎被这碗朴实的汤香,撬开了一道缝隙。
一种久违的、纯粹的、对于食物本身的期待,悄然升腾起来。
第四章:味蕾的叛徒与“归巢”之秘自从那次厨房“试吃”之后,苏晓晓成了“归巢”后厨一个奇特的存在。
没有正式的合同,没有明确的头衔,她只是不定期地接到许砚的电话或简讯,内容通常简短直接:“下午三点,厨房。
有新东西。”
或者 “晚上八点后,来一趟。”
她依旧在原来的公司做着那份枯燥的文员工作,依旧会在深夜被无法控制的食欲驱使,走向那家熟悉的牛肉面馆。
但有什么东西,在悄然改变。
当她再次面对那碗铺满红油和酸笋的面条时,她不再是毫无知觉地狼吞虎咽,而是会下意识地去