油!
瞬间!
一股极其复杂、极其霸道、极具穿透力的香气轰然炸开!
酱香!
豆豉香!
辣椒的辛香!
混合着热油的滚烫!
像一颗香气炸弹!
席卷了整个空间!
这味道。
比之前的葱油、猪油、蒜香都要浓烈!
带着一种发酵特有的、醇厚的、直冲脑门的冲击力!
弹幕瞬间被“卧槽!”
、“这味绝了!”
、“香得灵魂出窍!”
刷屏!
豆瓣酱在热油里炒散。
炒出红亮的油。
我加入一点净化水。
烧开。
然后。
小心地放入切成小方块的盐卤豆腐。
豆腐块在红亮滚烫的汤汁里轻轻晃动。
我用锅铲背。
极其轻柔地推匀。
防止弄碎娇嫩的豆腐。
接着。
调味。
古法酱油少许。
一点点粗糖提鲜。
最后。
勾芡。
用古法红薯淀粉调成的水淀粉。
淋入锅中。
汤汁瞬间变得浓稠、红亮。
紧紧地包裹住每一块颤巍巍的豆腐。
撒上早就准备好的、用石臼捣得细碎的花椒粉。
再撒上一把切得细细的、翠绿的葱花。
“滋……”最后一点热油激在葱花上。
香气再添一抹清新!
出锅!
滚烫的、红亮浓稠的麻婆豆腐。
盛在一个朴素的粗陶碗里。
白色的豆腐。
裹着红艳油亮的酱汁。
点缀着翠绿的葱花。
细碎深棕的花椒粉散落其间。
热气蒸腾。
那股混合了酱香、麻辣、咸鲜、滚烫的浓烈气息。
霸道地冲击着所有人的感官!
我夹起一块。
豆腐颤巍巍。
挂满了浓稠红亮的酱汁。
吹了吹。
送入口中。
烫!
麻!
辣!
鲜!
香!
豆腐的滑嫩。
肉末的焦香。
酱汁的浓郁咸鲜。
花椒粉那触电般的麻!
在舌尖疯狂跳舞!
层次丰富!
口感爆炸!
吃得人额头冒汗。
嘴唇发麻。
却欲罢不能!
机甲狂魔007:啊啊啊啊!
麻!
辣!
烫!
香!
主播你是魔鬼吗!
这玩意儿营养膏怎么复制?!
复制个寂寞!
(打赏星海×20!
)星际美食家:……(打赏星海×10)。
星源输得不冤。
这味道,是活的。
科技可以模拟分子,模拟不了灵魂。
路人甲:哭了!
又麻又辣又烫又香!
太过瘾了!
星源去死吧!
(打赏星钻×500!
)星源观察员进入直播间。
星源观察员:主播好手段。
但这股风潮能持续多久?
没有标准化,没有规模化,终究是小众玩物。
星源的‘古